Esperto specializzato nella stesura di capitolati d’appalto per il settore della refezione scolastica e nella partecipazione come commissario per gare nel servizi di refezione.
Formatore nell’ambito igienico sanitario HACCP, per il personale di cucina e addetto al servizio di refezione ai sensi del REG.CE 852/04 e L.R. 33/2009.
Consulente presso enti pubblici e privati per il controllo del servizio di refezione.
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